SFIZIETTI
TACOS
2 Tacos con Tartare di Danish Crown con stracciatella pomodorino secco e polvere di olive
€ 7
MIKADO DI POLLO
Croccanti filetti di pollo CBT in panatura di tempura e panko al sesamo bianco e maionese artigianale al Lime
€ 5
CHIACCHIERE
Sfizi di pasta pizza croccante con coulìs di pomodoro fresco
€ 5
VITEL TONNE'
Come da antica ricetta piemontese
€ 6
CROCCANTE
2 Croccanti di melanzane con coulis di pomodoro e basilico
€ 6
GYOZA
4 Gyoza ripieni di verdure stagionali con salsa teriaky
€ 6
DUMPLING
4 Dumpling ripieni di stracotto di manzo con lime
€ 7
VERDURINE PASTELLATE
Misto di verdure di stagione in pastella alla birra
€ 5
RIBS
Ribs di maiale Iberico, cotto a bassa temperatura con salsa di soya e miele
Abbinamento consigliato - BIRRA REGENERATION BLACK IPA
€ 14
TARTARE
Tartare di Nera del Baltico selezione Sakura servita con olio del Lago di Garda e sale Maldon