SFIZIETTI


TACOS

2 Tacos con Tartare di Danish Crown con stracciatella  pomodorino secco e polvere di olive

€ 7

MIKADO DI POLLO

Croccanti filetti di pollo CBT in panatura di tempura e panko al sesamo bianco e maionese artigianale al Lime

€ 5

CHIACCHIERE

Sfizi di pasta pizza croccante con coulìs di pomodoro fresco

€ 5

VITEL TONNE' 

Come da antica ricetta piemontese

€ 6

CROCCANTE 

2 Croccanti di melanzane con coulis di pomodoro e basilico

€ 6

GYOZA

4 Gyoza ripieni di verdure stagionali con salsa teriaky

€ 6

DUMPLING

4 Dumpling ripieni di stracotto di manzo con lime

€ 7

VERDURINE PASTELLATE

Misto di verdure di stagione in pastella alla birra 

€ 5

RIBS 

Ribs di maiale Iberico, cotto a bassa temperatura con salsa di soya e miele

Abbinamento consigliato - BIRRA REGENERATION BLACK IPA

€ 14

TARTARE 

Tartare di Nera del Baltico selezione Sakura servita con olio del Lago di Garda e sale Maldon

€ 18